Вопрос: После создания нового сотрудника он не отображается в интерфейсе заявок, хотя тот, что был удален, отображается.

Для того, чтобы новый сотрудник отображался в интерфейсе заявок, Вам необходимо добавить его в Конструкторе Заявок

А ранее удаленного там же необходимо удалить.